На праздничном столе часто не хватает овощей, фруктов, зелени.
Врач-гастроэнтеролог, гепатолог Сергей Вялов предупредил о частом дискомфорте, связанном с перегрузкой кишечника в новогодние дни. Это состояние еще называют постновогодним запором, сообщает «МедикФорум».
Вялов отмечает, что в России традиционно для застолий готовят блюда и закуски, которые содержат мало клетчатки. И это огромный минус для пищеварения.
Процесс переваривания пищи помогают улучшить ананасы и мандарины. Кроме того, пищеварение облегчается благодаря мелко порезанным ингредиентам салатов.
«Если мы порежем еду помельче, то нагрузка на желудок будет меньше, это вызовет меньше тяжести и ощущения переедания», — пояснил Сергей Вялов.
Кроме того, очень помогает питье минеральной воды.